تابع السيد طارق البكوش المعتمد الأول بالولاية و بحضور السيد رضا عمارة المندوب الجهوي للتربية اليوم الجمعة 20 جانفي 2017 بالمدرسة السياحية بالمنستير، ظروف تربص مجموعة من رؤساء الطباخين العاملين بمطاعم المؤسسات التربوية من ولايات المنستير و المهدية و سوسة و القيروان.
كما اطلع السيد المعتمد الأول و بحضور السيد زبير الوحيشي مدير المدرسة السياحية على ظروف إقامة المتربصين و مكونات المدرسة السياحية التي تأسست سنة 1987 بالمنطقة السياحية بالمنستير و التي امنت تكوين العديد من التلاميذ في مجال الفندقة و السياحة عموما.
و اوضحت السيدة نجاة حسين رئيس وحدة ديوان الخدمات المدرسية بالمنستير ان الدورات التكوينية انطلقت منذ يوم الثلاثاء 17 جانفي 2017 بالمدرسة السياحية بالمنستير حيث شملت الدورة الأولى و على مدى يومين فريقين من المتربصين و عددهم 18 من رؤساء الطباخين بمطاعم المؤسسات التربوية بالمهدية و سوسة و اليوم و غدا دورة تكوينية لفائدة 26 من رؤساء الطباخين بمطاعم المؤسسات التربوية بالمنستير و القيروان.
و اضافت نجاة حسين رئيس وحدة ديوان الخدمات المدرسية بالمنستير ان محاور الدورات التكوينية ارتكزت أساسا على سلامة التخزين و جودة الاكلة المقدمة للتلاميذ و سلامة الحفظ للمواد الغذائية بالإضافة الى الحوكمة الرشيدة في التصرف في المخزون الغذائي لتقديم اكلة صحية و متوازنة للتلاميذ.
https://g-monastir.tn/index.php?option=com_content&view=article&id=768:2017-01-21-14-41-02&catid=78:news&Itemid=497&lang=ar#sigProId5714effae3